تضع الدكتورة عفرين شميم صحة الفم والوجه والفكين في قلب عملها، إذ لا تختزل تقويم الأسنان في ترتيب الصفوف فقط، بل تنظر إلى المضغ والكلام وراحة المفصل الفكي. وبصفتها أخصائية تقويم أسنان في مستشفى التداوي التخصصي، تعاين حالات اضطرابات المفصل الصدغي و آلام الوجه والعضلات المزمنة إلى جانب حالات التقويم الاعتيادية. يشمل نطاق علاجها التقويم الثابت والمتحرك، وقالب الأنف السنخي للمرضى الصغار. وتمنحها خبرة ستة عشر عاماً في طب الأسنان أسلوباً هادئاً يبدأ بالإنصات إلى الشكوى قبل الفحص، ثم دراسة وظيفة العض والعضلات لتحديد خطة العلاج المناسبة. تقدم الاستشارات بالعربية والإنجليزية والأردية، ما يسهّل على العائلات وصف ما يشعرون به بلغتهم. وقد حصلت على زمالة في تقويم الأسنان، وزمالة في اضطرابات المفصل الصدغي والألم الوجهي الفموي، وبكالوريوس طب وجراحة الفم والأسنان. فاستقامة الأسنان هدف، لكن سهولة الأكل والكلام لا تقل أهمية.